แจกไอเดีย 5 เมนูตั้งแคมป์ อยู่กลางป่าก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ

สำหรับใครที่รักการผจญภัย ชอบไปเดินป่า กางเต็นท์แคมป์ปิ้ง บทความนี้จะมาแนะนำ 5 ไอเดียเมนูตั้งแคมป์ ที่ไม่ว่าอยู่ที่ไหนก็สามารถทำได้ง่าย ๆ ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ

สำหรับสายผจญภัย หนึ่งในกิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากก็คือการตั้งแคมป์ เพราะนอกจากจะได้ไปสัมผัสกับธรรมชาติอย่างใกล้ชิดแล้ว ยังช่วยให้ได้พักผ่อนหย่อนใจ หลีกหนีจากความเหน็ดเหนื่อยในโลความเป็นจริงได้ชั่วครู่ชั่วยาม ที่สำคัญ ทำให้เราได้ใช้เวลาและสร้างความทรงจำที่ดีกับเพื่อน ๆ และคนในครอบครัว ซึ่งไม่ใช่แค่ในส่วนของการเดินป่าหรือได้นอนดูดาวด้วยกันเท่านั้น แต่ยังมีการทำอาหารซึ่งเป็นกิจกรรมที่สนุกสนาน ที่ให้บรรยากาศแตกต่างออกไปจากการทำอาหารที่บ้านในยามปกติ

บทความนี้จึงขอเสนอ 5 เมนูตั้งแคมป์สุดเด็ด เหมาะสำหรับสายเดินป่า ทำง่าย ใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ไม่เยอะ แถมอยู่ท้องแน่นอน !

ยำปลากระป๋อง หนึ่งในเมนูตั้งแคมป์สุดฮิต

ไอเดีย 5 เมนูตั้งแคมป์ ทำอะไรกินดีแบบง่ายๆ

1. ยำปลากระป๋อง

พูดถึงเมนูแคมป์ปิ้ง จะไม่พูดถึงวัตถุดิบยอดฮิตในการเข้าป่าอย่างปลากระป๋องคงเป็นไปไม่ได้ โดยวันนี้ เราขอนำเสนอเมนูแรกที่ทำง่ายมากแต่รสชาติแซ่บถึงใจ ได้แก่ ยำปลากระป๋อง

วัตถุดิบในการทำยำปลากระป๋อง

  • ปลากระป๋อง 1-2 กระป๋อง
  • หอมใหญ่ 1/2 หัว
  • พริกขี้หนู 3-5 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ)
  • ผักชี 1 กำมือ
  • มะนาว 1-2 ลูก
  • น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำยำปลากระป๋อง

  • ใช้ส้อมแกะเนื้อปลาให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
  • หั่นหอมใหญ่เป็นชิ้นบาง ๆ
  • สับพริกขี้หนูให้ละเอียด
  • หั่นผักชีเป็นท่อนสั้น ๆ
  • คั้นน้ำมะนาวใส่ถ้วย
  • นำเนื้อปลา หอมใหญ่ พริกขี้หนู และผักชีใส่ลงในชาม
  • เติมน้ำมะนาวและน้ำปลาลงไป
  • ใช้ช้อนคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยสามารถปรับรสชาติได้ตามความชอบ

2. ไก่นึ่งพันเบคอน

ไก่นึ่งพันเบคอน เป็นเมนูอาหารแคมป์ปิ้งที่ให้โปรตีนสูงและรสชาติอร่อย เหมาะสำหรับการเติมพลังหลังจากทำกิจกรรมกลางแจ้งอย่างการเดินป่า

วัตถุดิบในการทำไก่นึ่งพันเบคอน

  • อกไก่ 2 ชิ้น
  • เบคอน 8-10 แผ่น
  • เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำไก่นึ่งพันเบคอน

  • ล้างอกไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ
  • ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
  • นำเบคอนมาพันรอบชิ้นไก่แต่ละชิ้น
  • เตรียมหม้อสนามหรือกระทะที่มีฝาปิด ใส่น้ำพอประมาณ แล้วนำขึ้นตั้งไฟ
  • เมื่อน้ำเดือด ให้นำไก่ที่พันเบคอนแล้ววางลงในภาชนะ
  • นึ่งด้วยไฟกลางประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าไก่จะสุกทั่วถึง

3. กะเพราเนื้อไข่ดาว

เรียกได้ว่าเป็นทั้งเมนูตั้งแคมป์และเมนูนอกแคมป์สุดโปรดของใครหลายคนเลยทีเดียว สำหรับเมนูอย่างผัดกะเพรา เนื่องจากสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว ทั้งยังมีรสชาติอร่อย กินได้ทุกวัน โดยวันนี้เราขอเสนอเป็นกะเพราเนื้อไข่ดาว ซึ่งให้พลังงานสูง เหมาะแก่การเติมพลังก่อนออกเดินป่า หรือทำกิจกรรมที่ต้องใช้แรงมาก

วัตถุดิบในการทำกะเพราเนื้อไข่ดาว

  • เนื้อสับ 2 ขีด
  • ใบกะเพรา 1 กำมือ
  • พริกขี้หนูสับ 5-10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ต้องการ)
  • กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1-2 ฟอง (สำหรับทำไข่ดาว)
  • ข้าวสวย

ขั้นตอนการทำกะเพราเนื้อไข่ดาว

  • ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป
  • ใส่กระเทียมสับและพริกขี้หนูสับลงผัดจนมีกลิ่นหอม
  • ใส่เนื้อสับลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  • ผัดจนเนื้อสุก มีน้ำซอสเล็กน้อย
  • ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้เข้ากันจนใบกะเพราเริ่มเหี่ยว
  • ตักกะเพราราดลงบนข้าวสวย พร้อมโปะด้วยไข่ดาว

สเต็กหมูพริกไทยดำ เมนูแคมป์ปิ้งทำง่าย

4. สเต็กหมูพริกไทยดำ

แม้จะดูเป็นเมนูขึ้นห้างฯ แต่แท้จริงแล้ว แม้อยู่ในป่าเราก็สามารถทำสเต็กหมูพริกไทยดำกินได้เช่นกัน เพียงแค่มีชุดครัวแคมป์ปิ้งสำหรับย่างสเต็กก็หมดห่วง เพราะวิธีทำนั้นไม่ยากเลย

วัตถุดิบในการทำสเต็กหมูพริกไทยดำ

  • เนื้อหมูสันนอก หนาประมาณ 1 นิ้ว 2-3 ชิ้น
  • พริกไทยดำป่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 กลีบ

ขั้นตอนการทำสเต็กหมูพริกไทยดำ

  • ผสมพริกไทยดำป่น ซอสปรุงรส น้ำมันมะกอก และเกลือเข้าด้วยกันในชาม
  • นำเนื้อหมูมาหมักในส่วนผสมที่เตรียมไว้ให้ทั่วทุกด้าน แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนนำมาย่าง
  • ตั้งกระทะบนไฟปานกลางค่อนข้างแรง รอให้กระทะร้อน
  • ใส่เนื้อหมูที่หมักแล้วลงในกระทะ ย่างประมาณ 3-4 นาทีต่อด้าน สำหรับความสุกระดับมีเดียม
  • เมื่อหมูสุกได้ที่ ให้ยกออกจากกระทะ แล้วพักไว้บนจาน
  • ในระหว่างที่พักเนื้อ ให้ใช้กระทะเดิมตั้งไฟอ่อน ใส่เนยและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
  • เทซอสเนยกระเทียมที่ได้ราดบนเนื้อหมู
  • หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมผักย่างหรือมันฝรั่งตามชอบ

5. ไข่กระทะ

เป็นอีกหนึ่งเมนูแคมป์ปิ้งที่ทำง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากไข่ได้ตามใจชอบ เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้าก่อนออกไปเดินป่า

วัตถุดิบในการทำไข่กระทะ

  • ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
  • นม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • สามารถใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมได้ตามชอบ เช่น แฮม เห็ด มะเขือเทศ หอมใหญ่ ฯลฯ

ขั้นตอนการไข่กระทะ

  • ตีไข่ในชาม พร้อมเติมนม เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
  • ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไปเล็กน้อย
  • เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะร้อน เกลี่ยให้ทั่วก้นกระทะ
  • ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมตามชอบลงบนไข่ที่กำลังสุก
  • ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝากระทะ
  • ปล่อยให้ไข่สุกประมาณ 3-5 นาที หรือจนไข่เซตตัว
  • ใช้พายยางหรือตะหลิวม้วนไข่กระทะให้เป็นรูปทรงกลม
  • ตักเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมขนมปังปิ้งหรือสลัดผัก

หม้อสนาม เตาแคมป์ปิ้งสำหรับทำอาหาร

อาหารแคมป์ปิ้งไม่จำเป็นต้องยุ่งยากหรือใช้วัตถุดิบมากมาย ด้วยเมนูตั้งแคมป์ง่าย ๆ แต่ไม่จำเจทั้ง 5 รายการนี้ ก็ช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์มื้ออาหารที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และทำได้ง่ายในสภาพแวดล้อมของการตั้งแคมป์ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น ก็มีหลากหลายเมนูให้เลือกสรร โดยคุณสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบตามที่ตนเองชอบได้เลย ส่วนใครที่กำลังมองหา หม้อสนาม เตาแคมป์ปิ้ง และชุดครัวแคมป์ปิ้ง สำหรับประกอบอาหารเวลาไปตั้งแคมป์ เลือกช็อปได้แล้ววันนี้ที่ Gori Outdoor พร้อมโปรโมชันสุดพิเศษมากมาย สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 064-956-5983 หรือ 097-928-9997

ข้อมูลอ้างอิง

  1. แคมป์ปิ้งที่ไหนก็ใช่! 7 เมนูเพิ่มบรรยากาศสุดฟีลกู๊ด. สืบค้นเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2567 จาก https://thainipponfoods.com/blog/easy-camping-meal/
  2. 17 เมนูแคมปิ้ง สูตรอาหารสุดง่าย อยู่กลางป่าก็อร่อยได้. สืบค้นเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2567 จาก https://cooking.kapook.com/view249718.html

โพสต์ล่าสุด

แจก 6 ทริกเลือกเต็นท์แคมป์ปิ้งขนาดเล็ก พร้อมออกผจญภัย

มีทริปเดินป่ากับเพื่อนกลุ่มเล็ก ๆ 2-3 คน เต็นท์แคมป์ปิ้งขนาดเล็กคืออุปกรณ์ที่ตอบโจทย์ที่สุด ! เพราะนอกจากจะน้ำหนักเบา พกง่ายแล้ว ยังแข็งแรงไม่แพ้เต็นท์ใหญ่

เลือกโต๊ะแคมป์ปิ้งแบบไหนดีให้คุ้มค่า ตอบโจทย์การใช้งาน

โต๊ะตั้งแคมป์ ไอเทมเพิ่มความสะดวกสบายที่ขาดไม่ได้สำหรับสายแคมป์ ซึ่งบทความนี้จะมาแนะนำว่าควรเลือกโต๊ะแคมป์ปิ้งแบบไหนดีให้ตอบโจทย์ตรงกับการใช้งาน

สรุป 10 ข้อห้ามต่าง ๆ คู่มือความเชื่อของการเดินป่า

การเดินป่าคือการผจญภัยที่น่าตื่นเต้น แต่นอกจากเรื่องการเตรียมตัวต่าง ๆ แล้ว จำเป็นต้องรู้จักกับ 10 ความเชื่อและข้อห้ามเกี่ยวกับการเดินป่า เพื่อความปลอดภัย